Открытие фреш-бара с нуля: бизнес-план со всеми расчетами

Желательно закупать оборудование у поставщика, оказывающего услуги по сервисному обслуживанию. Так вы защитите себя от длительных простоев и дополнительных расходов на ремонт в случае выхода приборов из строя. Если площадь позволяет, можно поставить столики и стулья для посетителей. Что касается посуды, обычно используется одноразовая. Иногда применяют посуду из стекла, но тогда фреш-бар уже относится к сфере кейтеринга, а не общественного питания. Персонал Оптимально — нанять двух продавцов, которые будут работать посменно. Подбор персонала — не самая простая задача, поскольку от качества сервиса напрямую зависит прибыль. Отдавайте предпочтение открытым и дружелюбным людям, способным заинтересовать покупателя ассортиментом и вызвать желание купить. Позаботьтесь о стильной униформе. Каких-то особых требований к персоналу нет.

Свой бизнес: открываем фреш-бар

Бизнес-идеи Как организовать бизнес на свежевыжатых соках Свежевыжатые соки покупают с удовольствием, ведь все понимают разницу между ними и напитками в фабричной упаковке. Купите соковыжималку, арендуйте небольшую площадь в оживленном месте и найдите надежного поставщика сырья. При хорошей реализации бизнес будет рентабельным.

Но как быть тем, кто все таки хочет начать бизнес про продаже свежевыжатых соков С чего можно начать, и реально ли это .

Приготовление свежевыжатых соков 1. Организационно — правовая форма Налогообложение физических и юридических лиц, занимающихся приготовлением соков, осуществляется в соответствии с налоговым законодательством Республики Казахстан. Для ведения данного рода деятельности рекомендуется организовать индивидуальное предпринимательство с применением специального налогового режима на основе патента так как доход за год не превышает установленный Налоговым Кодексом кратный МЗП.

В случае, если предпринимателем будет использован труд наемных работников, рекомендуется организовать индивидуальное предпринимательство с применением специального налогового режима на основе упрощенной декларации, так как в данном случае не нужно вести бухгалтерский учет нет необходимости в найме бухгалтера, как при создании ТОО. Предельный доход за полугодие при упрощенном режиме налогообложения составляет кратный МЗП.

Данный Перечень регулярно обновляется, поэтому самую актуальную информацию по сертификации могут предоставить в Центре сертификации ГОСТ Казахстан. Сертификат соответствия РК выдается специальными государственными органами, имеющими соответствующую аккредитацию.

В начале этого года Жазира вместе с мужем Данияром Касымовым решились на открытие фреш-бара, который специализируется на производстве и продаже соков холодного отжима. Несмотря на высокую себестоимость, кризис и постоянное сравнение натуральных соков с пакетированным, непривычный концепт быстро прижился на местном рынке. По свежим следам Идея создать такой бизнес зародилась, когда я училась в Англии.

Там было легко найти свежевыжатые соки, а сама технология холодного отжима была крайне популярной. Как раз в Англии я и пристрастилась к таким сокам. По возвращению в Казахстан, я подумала, что у нас можно открыть что-то подобное, тем более, что мне самой этих соков очень не хватало.

Мало кто по-настоящему осознает всю полезность свежевыжатых соков или, по-другому, фрешей. Этот чудотворный напиток способен насытить.

Бизнес-план по продаже свежевыжатых соков Для этого вам нужно поразмышлять о том, какие потребности человека вы можете решить и затем, придумать само решение. Об одной из таких потребностей и рассказано в этой статье. Любой взрослый хочет утолить свою жажду не только обычной водой, а чем-то вкусным, что же говорить о малышах, которые всегда мечтают о сладком да еще в больших количествах. В местах большого скопления народа можно наблюдать торговые точки, отпускающие свежевыжатые соки.

Бизнес по продаже свежевыжатых соков является источником хорошего стабильного дохода. Этот товар всегда востребован в больших городах, он успешно реализуется торговыми центрами и в местах активного отдыха. Этот бизнес родился на западе. С большим сожалением можно отметить, что натуральный сок сейчас очень трудно найти.

А ведь все уже устали от заводских соков, которые не имеют ничего общего со свежими натуральными напитками. Именно поэтому все больше людей стремятся купить свежевыжатый сок. Основными его потребителями являются люди старшего поколения, мамы и молодежь. Ларек с соком привлекает к себе внимание запахами свежих соков. Трудно находиться вблизи с ним и не поддаться искушению, испробовать какой-нибудь из чудодейственных напитков.

Бизнес на свежевыжатых соках – 6 советов от владельца сети фреш баров

Мобильные фреш бары обычно это небольшие передвижные киоски размещают: Мобильный киоск идеально подходит для летней торговли, главное, чтобы к нему было подведено электричество для работы соковыжималок и холодильника. Этот вид — однозначно сезонный. Фреш бар в торговом центре — это стационарная точка продажи, которая работает круглый год и не зависит от сезона.

Именно о втором варианте мы и поговорим в этой статье.

Мода на соки холодного отжима пришла в Европу из Австралии и Человек, которому мы должны были представить бизнес-план.

Рынок натуральной еды и здорового питания переживает в России настоящий бум — запускаются новые проекты, растёт популярность эко-продуктов, появляются новые игроки. Один из драйверов индустрии — так называемые детокс-продукты, которые помогают очистить организм. Именно в этой нише запустила свой проект Наталья Марахновская, сделавшая ставку на полезные коктейли из свежевыжатых соков. В компании работает 15 человек; ассортиментная линейка состоит из 21 вида миксованных соков, двух видов тортов, мороженого на основе кокосового молока и пудингов на завтрак.

Проект вышел на окупаемость летом года. Эксперименты на себе К созданию собственного бизнеса Наталья Мараховская шла не самым простым путём. Всё началось пять лет назад с увлечения йогой и правильным питанием. По мере погружения в тему у Натальи постепенно менялся рацион. Вначале она отказалась от мяса, а потом - от рыбы. Вроде бы полезный и вполне диетический продукт. Однако после еды я почувствовала, что меня клонит в сон. И я задала себе вопрос:

Бизнес идеи: производство соков

Подписаться на комментарии по . В летний период каждому из нас постоянно хочется пить. Чаще всего и пить хочется чего-нибудь повкуснее, да послаще. Каждый взрослый, а особенно дети всегда ищут различные варианты. В многолюдных общественных местах устанавливаются специальные точки по продаже различных напитков. Часто в число таких напитков входят свежевыжатые соки.

Свежевыжатые соки покупают с удовольствием, ведь все понимают разницу между ними и напитками в фабричной упаковке. Купите.

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на 3-ий месяц работы смузи-бара. Добиться повышения продаж возможно при грамотной маркетинговой политике, качественной продукции и привлекательном ассортименте. Чистая приведенная стоимость положительна и равна рублей, что позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта.

К внутренним — эффективность управления организацией. Специфика заведения определяет следующие внешние риски: В первом случае возникает риск увеличения расходов и, как следствие, отпускной цены, что может негативно сказаться на спросе. Во втором случае, риск связан с перебоями в производстве. Снизить вероятность этих угроз возможно при грамотном выборе поставщиков и включении в договор всех необходимых условий, которые предусматривают материальную ответственность поставщика при их нарушении; падение платежеспособного спроса.

Этот риск вероятен для смузи-бара в связи с его форматом и спецификой меню. Данную угрозу следует учитывать при открытии смузи-бара — рекомендуется провести маркетинговое исследование рынка, чтобы выявить интерес потребителей к такому заведению. Минимизировать риск также возможно, пересмотром меню, проведением активной рекламной кампании и различными акциями.

Что такое фреш-бар и как на нём заработать. Кейс Вкусологии

Тщательно выбирайте их на местных оптовых базах. Приценивайтесь, проявите заинтересованность в постоянных закупках, что позволит получить хорошую скидку. Экзотические фрукты манго, папайя, маракуйя можно найти в специализированных магазинах. Орехи — в садоводствах или тоже на оптовых базах. Персонал Пока бизнес набирает обороты, выжимать, упаковывать и доставлять соки вы сможете самостоятельно.

Островок в ТРЦ по продаже смузи, молочных коктейлей и соков дополнительно к своему обеду покупают коктейль или свежевыжатый сок. Типовой бизнес-план строительства логистического центра (с финансовой моделью).

Два года она работала на независимых модных ритейлеров, которые стали для нее настоящими наставниками в малом бизнесе. Через несколько лет Рут в последний момент решила не идти в колледж и потратила подготовленные для оплаты учебы деньги на открытие собственного бизнеса. Это был — сеть вегетарианских ресторанов со множеством заведений в родном городе Рут Торонто, тремя локациями в Москве и одним в Мехико.

Сегодня бренд стремительно расширяет свой охват за счет серии кулинарных книг, подарочных карт и соков холодного отжима, которые продаются в интернет-магазине. А все начиналось с одного обычного стакана морковного сока. Бар Давайте вернемся на 27 лет назад. Рут только закончила свое семилетнее путешествие по таким местам, как Израиль, Восточная Азия и Австралия.

Торговля свежевыжатым соком

Если в меню включается кофе, то требуется кофемашина, для мороженого нужен генератор льда, установка для приготовления фризер и отдельный холодильник. Посуда в фреш-барах чаще всего одноразовая бумажная или пластиковая. Исключение — кафе-фреш, для которого лучше приобрести стеклянную посуду. При выборе поставщика электрооборудования необходимо учесть производителя и возможность заказать сервисное обслуживание.

Так же развитию бизнеса на продаже свежевыжатых соков способствует Если строить совсем наполеоновские планы, то, как вариант развития.

Надеюсь, они вас натолкнут на то, чтобы открыть свое дело. Натуральные соки хорошо продаются. Свежие фрукты привлекают покупателей так, что продажа свежевыжатых соков как бизнес, становится всё более выгодным занятием. Соки в упаковке, которые покупаем в супермаркетах, сделаны в основном из концентратов. Цена, конечно, сравнительно не высока, но для многих это не совсем тот сок, который хочется пить, нет?

Пришло время, когда люди по-настоящему стараются быть красивыми и здоровыми. Заодно, как бы кто ни говорил, платежеспособность населения тоже растет.

Фреш бар: бизнес план

Есть крупные и дорогие торговые центры Достаточно платежеспособной аудитории Летом температура стоит выше 25 градусов в течение месяца Тогда концепция свежевыжатых соков нам подойдет. Если такие нашлись, значит, есть и клиенты и идея имеет все шансы на успех. Радуемся этому открытию и продолжаем чтение.

В первую очередь, как и при любом бизнес начинании, нужно найти Помимо свежевыжатых соков в ассортимент фреш-баров имеет.

Бизнес-план фреш-бара Фреш-бар — это бар, ассортимент которого состоит из соков и напитков на их основе. Идея родилась в США на волне популяризации здорового образа жизни. Вместо алкоголя, кофе или чая посетителям предлагаются свежие натуральные соки. В Америке этот бизнес дает многомиллионные доходы, а в России начинание только приживается. К тому же эта пока еще новая бизнес-идея реализована далеко не в каждом регионе страны.

При том реализация замысла не предполагает ни сложной бюрократии, связанной с разрешительной документацией госорганов, ни крупного инвестиционного капитала, ни поиска квалифицированного персонала, которому можно было бы доверить бизнес.

Остров Бизнес-Идеи

И хотя соками сейчас никого не удивишь, но при вас свежеприготовленный сок довольно-таки перспективная бизнес-идея. Ведь выжатый сок из свежих фруктов сохраняет все витамины, поэтому большинство людей готовы платить больше за полезный и качественный продукт в виде свежевыжатого сока. Для того чтобы заняться данным бизнесом, продажа свежевыжатых соков, вы можете воспользоваться двумя вариантами, например, открыть много компактных торговых точек в виде небольших кафе баров в людных местах, либо во фруктовых отделах супермаркетов.

Для комплектации одной точки по продаже свежевыжатых соков понадобится: соковыжималка Бизнес план. Популярные материалы.

Бизнес по продаже лимонада, молочных коктейлей, свежевыжатых соков является: Многие устали от заводских соков и лимонадов, которые не имеют ничего общего со свежими натуральными напитками. Именно поэтому все больше людей летом стремятся купить свежевыжатый сок, лимонад или другие прохладительные напитки. Среди всего множества напитков лучшими являются: Они способствуют утолению жажды в летний период в развлекательном комплексе и в жаркую погоду на прогулке.

Ассортимент напитков огромен, благодаря чему каждый вправе выбирать по нраву полюбившееся питьё. Коктейли и сок предпочитают, невзирая на возраст. Дети питают слабость к молочным коктейлям с разными топпингами. Полезный сок, фреш и охлаждающий лимонад считаются лучшими у старшего поколения.

ТОРГОВЫЙ АВТОМАТ ORANFRESH ДЛЯ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА